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Pizza in casa come in pizzeria con i forni di Alfa Forni. Il forno a gas della Linea Moderno di Alfa Forni è la soluzione perfetta per gli amanti della cucina a legna. La linea Moderno è la nuova linea di forni a legna o a gas domestici di qualità tutta italiana. I materiali utilizzati per la costruzione dei forni domestici garantiscono una lunga durata con prestazioni all'altezza di forni di alta gamma; lo studio e progettazione completano il prodotto donando alta efficienza e resistenza in spazi contenuti.
Le caratteristiche principali del forno a gas 5 pizze linea Moderno di Alfa Forni sono:
- peso 175 kg;
- dimensione piano cottura 85x70 cm;
- temperatura massima 500° C;
- tempo di riscaldamento 30 minuti;
- capacità 5 pizze da 30 cm di diametro;
- temperatura fumi 395°C;
- consumo medio 2.1 kg/h GPL;
- utilizzabile anche a metano previo utilizzo getto predisposto in confezione;
- piano in refrattario 28 mm Alfa Forni.
Il forno 5 pizze linea moderno a gas può essere utilizzato anche a legna usando il kit conversione Hybrid non incluso in confezione.
I forni pizza Alfa Forni sono realizzati in acciaio inox 304 per la parte esterna e internamente con acciaio inox 235. Sebbene l'acciaio inox risulti inossidabile occorre comunque una manutenzione a cadenza di utilizzo o a periodo per preservare l'acciaio da segni antiestetici. Manutenzioni ad utilizzo e a cadenza periodica sono ben descritte nel manuale di uso e manutenzione del forno Alfa acquistato.
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