Legna per affumicatura Hickory Wood Chips di Weber per dare un ricco sapore di hickory alla carne di manzo, selvaggina, agnello, maiale e pollame. Le chips per affumicatura hickory conferiranno un sapore aromatizzato e leggermente dolce ai tuoi arrosti, ideale per affumicare a brevi intervalli. Mettili direttamente sulla griglia di cottura, tra i bricchetti o in un affumicatore.
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Miscela speciale di legno di hickory, albero originario dell'America Settentrionale, ideale per aggiungere un sapore aromatizzato al tuo arrosto di manzo. Utilizzare i legnetti con o senza l’affumicatore per conferire una delicata aroma ai vostri cibi; idoneo per affumicatoi, barbecue a gas, a carbone ed elettrici. L’arte dell’affumicatura o affumicamento consiste nel trasmettere agli alimenti una nota olfattiva aggiunta, che abbinata al gusto, contribuisce a rendere indimenticabile il tuo piatto. La tecnica di affumicamento a caldo risulta sicuramente quella più utilizzata dai Grigliatori domenicali, la quale consente in poche ore di ottenere un ottimo pranzo. Mischiando il legno con le braci durante la cottura otterrai uno splendido aroma su carne, pesce e verdure.
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